Barbara De Zotti si forma al Piccolo Teatro della Città di Udine, dove studia con insegnanti di fama internazionale come Josifescu, Mora, Richard Lee.

Nel 1987 vince il primo premio della competizione di danza a Bourges in Francia, successivamente primo premio al concorso di San Remo.

Nel 1989 ottiene la borsa di studio alla prestigiosa scuola del Royal Ballet di Londra

Nel 1992 il primo contratto come professionista al “Landestheater” di Linz (Austria) sotto la direzione di Virgil Stanciu, dove balla ruoli  da solista  nei balletti dello Schiaccianoci e Cenerentola.

Nel 1994 entra a far parte del corpo di ballo dell’Opera di Vienna, dove rimane fino al 2006 sotto la direzione di Ann Williams e Renato Zanella. Balla tutti  i balletti del repertorio classico e molti ruoli da solista nel “Il Lago dei cigni” di Nureyev (danza spagnola e grandi cigni), “Giselle“ di Tchernichova, “Romeo e Giulietta” di Cranko, “Manon” di Mc Millian, “Bajader” di Malakhov (due ragazze delle bende) “La Fille Mal Gardee” di Ashton, “Schiaccianoci” di Zanella e Grigorovic, “La Bella Addormentata” di Peter Wright (variazione fata), “Raymonda” di Nureyev, “La Valse” di Balanchine (passo a tre), Theme and Variation“ di Balanchine (4 solo coppie), “Serenade” di Balanchine, “Quattro Temperamenti” di Balanchine, “Petite Mort” di Kyliàn, “Ballo in maschera” di Malakhov (Ulrika la zinghera), “Spartacus”  (Pemba), “Beethoven”, “Sensi”, “Empty Place”, “Black Angels”, “Laus Deo”, “Sacre”, “Alles Walzer”, “Cenerentola”, “Amadè”, “Mata Hari”, “Kadetten Ball”, “Memento Mori”, “PetrušKa”, “ Renard”, tutte creazioni di Renato Zanella.

Partecipa anche a diversi “Concerti di Capodanno” della Filarmonica di Vienna in mondovisione, coreografati da artisti di fama mondiale come: Vladimir Malakhov, John Neumeier, Heinz Spoerli, Maja Plisetskaja, Boris Eifmann.

Rientra in Italia e insegna nelle scuole di danza: Cenacolo Arabesque di Ronchi dei Legionari (TS), Tersicore di Monfalcone (TS), Centro danza Tito Livio di Tolmezzo (UD) e Piccolo Teatro Città di Udine (UD).

Attualmente insegna presso Axis Danza di Udine e Gradisca d'Isonzo.